Galletas con chips de chocolate para San Valentín

Galletas TCR2

Seguimos con el tema “sanvalentinero” y hoy os traemos una receta facilísima y muuuuuuy rica de galletas cookies típicas americanas, para que sorprendáis a vuestra pareja/amigos/familiares.

Están riquísimas y se hacen súper rápido. Además, si te sobra masa la puedes congelar y sacar en cualquier momento para tener unas deliciosas galletas recién hechas. Mmmmm…

Para hacer estas cookies necesitamos:

– 240 gramos de harina de trigo (la normal de toda la vida)
– 100 gramos de azúcar blanco
– 50 gramos de azúcar moreno
– 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (la sacáis media horita antes de la nevera y la dejáis que se quede cremosa)
– 100 gramos de chips de chocolate (también puedes cortar un tableta de chocolate en cuadritos, pero es más laborioso). En otra entrada enseñaré cómo hacer tus propias chips de chocolate ¡súper fácil!
– 1 huevo a temperatura ambiente (como la mantequilla)
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 1/4 cucharadita de de sal (no se nota y realza muuuuuuucho el sabor)

Las cucharaditas son medidas inglesas, aunque si lo hacéis a ojo con una cucharita de café no va a pasar nada porque en esta receta de galletas no es estrictamente necesario que las cantidades sean exactas (pero no os acostumbréis, ¿eh?).

Solo hay que juntarlo todo, estirarlo, cortar las galletas como nos guste y meterlas 12 minutitos al horno a 170ºC.

¡A COMERRRRR!

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