Cupcakes muerte por chocolate

Cupcakes muerte por chocolate The Creative Rain

¡Hola mentes creativas!

En esta ocasión venimos con unos cupcakes muerte por chocolate (el nombre ya lo dice todo), que no dejarán indiferente a nadie.

Son unos cupcakes con un increíble sabor a chocolate negro (próximamente haré recetas de cupcakes de chocolate con leche y blanco), ya que tanto el bizcocho como el ganache son de este sabor.

He preparado la receta para 12 cupcakes (juro que salen exactos). Los ingredientes que necesitamos son:

40g cacao puro en polvo: yo utilizo el de la marca Valor, porque es el que más me gusta y el más fácil de encontrar en cualquier supermercado. Tiene que ser cacao puro desgrasado, no vale el cacao de desayuno (Cola-Cao, Nesquik…), ya que llevan otros ingredientes y no nos darán ese sabor a chocolate.
140g de azúcar moreno:
90g de harina de trigo
70g de chocolate negro: recomiendo que sea de un mínimo de 65% de cacao.
55ml leche: a poder ser entera, esta receta ya fastidia la dieta, así que por un poco más, ¡qué mas da!
55g mantequilla: tiene que estar a temperatura ambiente con una consistencia tipo crema, por lo que con que la saquéis media hora antes del frigo vale (si es verano y estás en Sevilla igual con 5 vale, la cosa es que esté cremosa, que al tocarla con el dedo puedas hundirlo)
1 huevo: también a temperatura ambiente, para que no altere la mezcla, pues si hemos dejado la mantequilla templadita y echamos un huevo recién sacado de la nevera vamos a volver a enfriar la mantequilla.
1/2 cucharadita de polvo de hornear: es lo que la mayoría conoce como levadura Royal (aunque en realidad no es levadura)
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal

Para el ganache de chocolate, que es la crema que corona los cupcakes, necesitaremos:

400ml de nata: con un mínimo  de 35% materia grasa. Esto lo pone en el brick, donde pone los ingredientes. Es así para que quede con una consistencia cremosa (no vale nata de cocinar, tiene que ser nata de montar).
300g de chocolate negro: lo mismo que arriba, a poder ser con un mínimo de 65% de cacao.

 

Aquí os dejo el vídeo de cómo se hace:

Y esto es lo único que va a quedar 5 minutos después:

Cupcakes muerte por chocolate The Creative Rain

 

¡Nos vemos en el próximo post!

Guirnalda de arpillera con corazones

Guirnalda

Terminamos los post de San Valentín con esta guirnalda de arpillera (también llamada tela de saco), a la que le hemos pintado unos corazones con pintura acrílica.

Aunque es de corazones la verdad es que queda muy bien para decorar cualquier pared en casa y le da un toque más de “casa Pinterest”. Lo mejor… fácilísimo y súper barato.

Solo necesitamos estos materiales:

Tela de arpillera: la conseguí en una tienda de telas a 5€/m. Muuuuuy barato, porque para esta manualidad he usado una tira de 20×50 cm aproximadamente.

Cuerda: la mía es de Tiger (1€ el rollo)

Pintura acrílica de los colores que queramos y pinceles

Pistola termofusible: Yo uso esto porque soy muy manazas y no se me da bien coser y también soy muy impaciente y no tenía ganas de estar esperando a que secara la cola blanca. Pero si no sois como yo… ¡cualquier cosa que deje la tela unida vale!

– Rotulador, cartulina y regla: si os lo queréis ahorrar aquí tenéis la plantilla para descargar

Lápiz

Tijeras

 

¡Para ver cómo se hace esta guirnalda dale al play!

Y ya está. Más fácil… ¡imposible!

Nosotros  hemos puesto la guirnalda encima de la cama y le hemos añadido más banderines con nuestras iniciales, por si os sirve de idea, y la verdad es que me encanta cómo queda.

¡Nos vemos en el próximo post!

 

Galletas con chips de chocolate para San Valentín

Galletas TCR2

Seguimos con el tema “sanvalentinero” y hoy os traemos una receta facilísima y muuuuuuy rica de galletas cookies típicas americanas, para que sorprendáis a vuestra pareja/amigos/familiares.

Están riquísimas y se hacen súper rápido. Además, si te sobra masa la puedes congelar y sacar en cualquier momento para tener unas deliciosas galletas recién hechas. Mmmmm…

Para hacer estas cookies necesitamos:

– 240 gramos de harina de trigo (la normal de toda la vida)
– 100 gramos de azúcar blanco
– 50 gramos de azúcar moreno
– 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (la sacáis media horita antes de la nevera y la dejáis que se quede cremosa)
– 100 gramos de chips de chocolate (también puedes cortar un tableta de chocolate en cuadritos, pero es más laborioso). En otra entrada enseñaré cómo hacer tus propias chips de chocolate ¡súper fácil!
– 1 huevo a temperatura ambiente (como la mantequilla)
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 1/4 cucharadita de de sal (no se nota y realza muuuuuuucho el sabor)

Las cucharaditas son medidas inglesas, aunque si lo hacéis a ojo con una cucharita de café no va a pasar nada porque en esta receta de galletas no es estrictamente necesario que las cantidades sean exactas (pero no os acostumbréis, ¿eh?).

Solo hay que juntarlo todo, estirarlo, cortar las galletas como nos guste y meterlas 12 minutitos al horno a 170ºC.

¡A COMERRRRR!

Servilleta en forma de corazón para San Valentín

TCR_Servilleta_corazon

Aprovechando que se acerca San Valentín, he decidido  comenzar el blog con esta manualidad tan sencilla.

Solo necesitamos una servilleta roja (o de cualquier color que os guste, ¡imaginación al poder!), que sea cuadrada y así podréis sorprender a vuestra pareja en este romántico día, aunque también vale para una cena de aniversario o ¡para cualquier momento que queramos hacer especial!

Y si no tenéis pareja no pasa nada, ¡qué mejor que demostrarnos de vez en cuando cuanto nos queremos a nosotros mismos!

Aquí os dejo el vídeo de cómo se hace:

 

¡Bienvenidas mentes creativas!

Aquí comienza la andadura de The Creative Rain, un blog de manualidades, recetas de cocina y cualquier cosa que se pueda soñar.

 

Espero que os guste a todos.

🍰🍓SUSCRÍBETE 🍎🍧

Suscríbete al blog más creativo



_________________________